Разрыхлитель теста своими руками пропорции

Добавлено: 13.04.2018, 00:09 / Просмотров: 95243

Этот пирог очень-очень вкусный, он придется по душе и любителям шоколада, и любителям нежирных и легких десертов! Отдельно лепим шарики из творога, яиц, сахара и кокосовой стружки. Затем делаем тесто. В смазанную маслом форму выливаем тесто и выкладываем творожные шарики. Запекаем в духовке около часа. Вкусный, оригинальный и красивый пирог готов! Удачи!

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 1

Сначала займемся творожными шариками. Перетираем творог через сито. Добавляем яйцо и сахар, тщательно перемешиваем. Если хотите, добавьте кокосовую стружку, но и без нее получилось не менее вкусно.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 2

Накатаем руками шарики и отложим пока в отдельную емкость, можно поставить в холодильник.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 3

Теперь приступим к тесту. Отделим желтки от белков и разольем их в разные емкости. К желткам добавим половину нормы сахара и взобьем добела.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 4

Начинаем взбивать белки. Не высыпайте сразу весь сахар, нужно добавлять его порциями понемногу, только белки лучше взобьются. Я делала так: вылила в миску белки, добавила щепотку соли (с солью белки взбиваются еще лучше) и миксером взбила до появления небольшой пены. Затем засыпала немного сахара и продолжила взбивать, через время добавила еще сахар, взбила, и еще через время засыпала оставшийся сахар и взбивала до появления крепкой устойчивой пены.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 5

Растапливаем шоколад и добавляем его к взбитым желткам. Теперь нам нужно соединить взбитые желтки и белки. Делаем это аккуратно, вводим желтки в белки порциями и очень аккуратно, не торопясь перемешиваем.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 6

В отдельную чашечку засыпаем муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и какао. Ложечкой перемешиваем все вместе.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 7

Теперь просеиваем в белково-шоколадную смесь, делаем это постепенно, а не все сразу и очень аккуратно перемешиваем массу.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 8

В итоге должна получится смесь похожая по консистенции на густую сметану.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 9

Осталось только запечь наш шоколадный пирог. Выпекать будем в духовке. Для этого нужно смазать емкость для выпекания сливочным маслом. Затем наливаем тесто и выкладываем сверху творожные шарики, слегка углубляя их в тесто. Вот и все. Отправляем запекаться в духовку примерно на 1 час, при температуре 180 градусов, готовность проверяем зубочисткой.

Шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 10

Шоколадный пирог с творожными шариками готов! Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_tvorojnymi_sharikami-26965.html


Поделись с друзьями

Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Похожие новости


Как сделать что бы жена тебя хотела
Как сделать на ноутбуке тачпад на ноутбуке
Заколки своим руками канзаши
Киа спектра ремонт мкпп своими руками
Как сделать так чтобы виндовс 10 не обновлялся автоматически


Разрыхлитель теста своими руками пропорции
Разрыхлитель теста своими руками пропорции


ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК рецепт - gingerbread house. Пряничный
Красивый яблочный пирог из песочного теста рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top