Мельница для орехов своими руками

Добавлено: 12.04.2018, 05:18 / Просмотров: 53381
Закрыть ... [X]

::   Автор Сообщение Junga  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.12.2005
Сообщения: 25
Откуда: Англия
Сообщение Добавлено: Пт Ноя 24, 2006 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Я имел в виду мельницу для зерна, которая позволяет получить разную степень помола (муку тонкого и грубого помола, крупу разных фракций, хлопья). Мне даже однажды попадалась книжка про такие домашние мельницы, но тогда это было для меня не актуально, поэтому не запомнил ни автора, ни название книги. Но точно помню, что речь шла именно о таких маленьких мельничках, в которых можно смолоть 0,5 - 1 кг. зерна. Нужна она для того, чтобы испечь хлеб или булочки из муки свежего помола, также для приготовления различных крупяных каш. Т.е. из такой, в которой жиры еще не прогоркли. А окисляются жиры довольно быстро и превращаются в канцерогены. Например, по этой причине почти всегда немного горчат овсяные хлопья.
Так в той книге написано, что разновидностей кухонной мельнички тьма-тьмущая выпускается по всему миру (в том числе и в России), но найти я ее не могу. Может кто имеет информацию, ответьте пожалуйста! Посмотреть профильОтправить личное сообщение Barberry  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.09.2005
Сообщения: 535
Откуда: Россия, Москва
Сообщение Добавлено: Вс Ноя 26, 2006 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой А мне интересно вот что: где продаются мельничики с перцем? В отделе специй? Меня вполне устроит (наверное) одноразовая и только под перец. Посмотреть профильОтправить личное сообщение Subrik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 21.01.2006
Сообщения: 12077
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Пн Ноя 27, 2006 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Barberry
Дня 3 назад я покупала мельницу с 4-мя сортами перца производства фирмы KOTANYI Австрия в Метро. Посмотреть профильОтправить личное сообщение nastena  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.02.2002
Сообщения: 1294

Сообщение Добавлено: Вс Dec 10, 2006 0:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Я неск. лет искала по всему миру мельницу для круп, проворонив в советское - нашего пр-ва. Она была как большой термос для супа из металла (по виду), выпускали их где-то типа Мурома или Архангельска. Она в маг. "Свет" была последняя и не было инструкции. Я гордо отказалась, а после этого СССР рухнул, а с ним и мельницы. Я неск. лет упорно искала, даже напрягла одного мужика из Арх-ка, так после долгих поисков мне приперли жуткий агрегат (крупу для скота молоть?).
Раньше была такая насадка к Брауну, но - увы...нету.
Короче я купила кух. комб. Кенвуд со ВСЕМИ насадками, в т.ч. и мельница ДЛЯ КРУП.
А вообще я видела в немецком журнале о здоровой пище разные вар-ты мельниц для круп, с жерновами из камня - подороже и т.д. Но поиски за границей ничего не давали... Amelia  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 05.04.2004
Сообщения: 75
Откуда: Одесса, Украина
Сообщение Добавлено: Пн Dec 11, 2006 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Barberry писал(а): А мне интересно вот что: где продаются мельничики с перцем? В отделе специй? Меня вполне устроит (наверное) одноразовая и только под перец.
Я тоже решила попробовать купить такую, в принципе, довольна. Там несколько сортов перца, очень ароматная и разноцветная смесь smile.gif У нас продается в отделе для специй, стоит в районе 2-2,5$. Мне кажется, что этого перца мне до конца жизни хватит poketoungeb.gif
_________________
...и я пошел нагуливать аппетит.
Ушастик Посмотреть профильОтправить личное сообщение Ira2504  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.07.2006
Сообщения: 47
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Ср Dec 13, 2006 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Я не знаю как на счет мельницы. У меня тоже есть комбаин который делает почти все. И это понятно, что без него не обойтись. Но когда надо перемолоть, порубить (зелень, орехи, какие либо твердые зерна и даже лед) то меня выручает маленький помошник. Braun.
А это пресс для соусов. пюре.
А это пресс для соусов. пюре.
Файл был скачан или просмотрен 3053 раз(а)

Это насадка для колки льда.
Это насадка для колки льда.
Файл был скачан или просмотрен 3079 раз(а)

Это две чаши которые идут в комплекте.
Это две чаши которые идут в комплекте.
Файл был скачан или просмотрен 3042 раз(а)

chajka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.01.2007
Сообщения: 1622
Откуда: г.Москва
Сообщение Добавлено: Вт Янв 16, 2007 13:39     Заголовок сообщения: Хочу мельницу-нужен совет Ответить с цитатой Насчет перемолоть мускатный орех.Я сначала его кладу в целовановый пакет и бью по нему скалкой, потом перекладываю в блендер (Браун) и все отлично перемалывает. Марья-искусница  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.11.2006
Сообщения: 390
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 20:46     Заголовок сообщения: Терка для орехов Ответить с цитатой У меня вопрос - как вы измельчаете орехи? Я увидела недавно в магазине мельницу для орехов фирмы Fackelmann.
Сначала обрадовалась, но решила не спешить, и после поиска в интернете выяснила, что это мельница для мускатного ореха. Мускатный орех я спокойно тру на специальной малюсенькой терочке, это меня вполне устраивает, не так уж много его требуется натереть каждый раз. А есть ли приспособления для измельчения орехов (фундука, миндаля, грецких)?
_________________
Легкий аромат остается на руке, дарящей цветы (Китайская пословица)
Примерно такую видела.
Примерно такую видела.
Файл был скачан или просмотрен 3973 раз(а) Посмотреть профильОтправить личное сообщение Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область
Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Я в блендере измельчаю. Результат устраивает wink1.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки anita70  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 21.07.2006
Сообщения: 4364
Откуда: Израиль
Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 23:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Я в такой тру печенье, орехи, сыр твердый, шоколад и т.д.
d35aa4c5ec9c[1].jpg
d35aa4c5ec9c[1].jpg
Файл был скачан или просмотрен 4047 раз(а) Посмотреть профильОтправить личное сообщение isd  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.05.2007
Сообщения: 1175
Откуда: Ярославль
Сообщение Добавлено: Вс Июл 01, 2007 23:53     Заголовок сообщения: Re: Терка для орехов Ответить с цитатой Марья-искусница писал(а): У меня вопрос - как вы измельчаете орехи? Я увидела недавно в магазине мельницу для орехов фирмы Fackelmann.
У меня примерно такая совсем без дела стоит. Для меня она не удобная. LenochkaBird  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.06.2004
Сообщения: 979
Откуда: М.О. г.Юбилейный
Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2007 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой А я орехи кладу на бумажную салфетку, накрываю их сверху бумажной же салфеткой и молотком для отбивания мяса простукиваю happy.gif .. Измельчается в любой нужный размер..
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна! Посмотреть профильОтправить личное сообщение Марья-искусница  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.11.2006
Сообщения: 390
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2007 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой LenochkaBird писал(а): А я орехи кладу на бумажную салфетку, накрываю их сверху бумажной же салфеткой и молотком для отбивания мяса простукиваю happy.gif .. Измельчается в любой нужный размер..
happy.gif Мой вариант тоже, только я предпочитаю полиэтиленовый пакет, он покрепче.
Но я нашла сегодня нужную терку. Она как маленькая ручная мясорубка, с тремя сменными насадками для шинковки и измельчения. Только мне цена не понравилась - больше 1000 тугриков. Буду искать "такую же, но с перламутровыми пуговицами" smile.gif А может какой-нибудь Дед Мороз принесет cool1.gif
_________________
Легкий аромат остается на руке, дарящей цветы (Китайская пословица) Посмотреть профильОтправить личное сообщение Irina K.  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.04.2006
Сообщения: 1330
Откуда: Россия
Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2007 17:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой МАРЬЯ-ИСКУСНИЦА, я в "Метро" прошлым летом покупала, стоила в районе 200 руб., а еще кажется есть у фирмы Dekok, тоже недорогая Марья-искусница  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.11.2006
Сообщения: 390
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2007 17:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Irina , спасибо, будем искать. Главное, теперь я хоть знаю, ЧТО надо искать smile.gif
_________________
Легкий аромат остается на руке, дарящей цветы (Китайская пословица) Посмотреть профильОтправить личное сообщение

Показать сообщения: все сообщения за последний день за последние 7 дней за последние 2 недели за последний месяц за последние 3 месяца за последние 6 месяцев за последний год   Начиная со старых Начиная с новых  


Источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=982127


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Как пошагово ухаживать за собой
Гамак делаем своими руками
Чем побрить ноги без бритвы в домашних условиях
Как нарисовать дядю стёпу карандашом поэтапно
Как сделать фото на ютубе не на канал
Как быстро и без вреда похудеть в домашних условиях


Мельница для орехов своими руками
Мельница для орехов своими руками


Мельница для кедрового ореха : как сделать своими руками
Мельница для орехов Мельница для зерна домашняя своими руками



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top